{"id":16715,"date":"2025-08-27T06:28:37","date_gmt":"2025-08-27T04:28:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/optimizing-breakfast-beverage-service-at-hotel-histrion\/"},"modified":"2026-03-09T13:23:58","modified_gmt":"2026-03-09T11:23:58","slug":"optimizacion-del-servicio-de-bebidas-en-el-desayuno-en-el-hotel-histrion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/optimizacion-del-servicio-de-bebidas-en-el-desayuno-en-el-hotel-histrion\/","title":{"rendered":"Optimizaci\u00f3n del servicio de bebidas en el desayuno en el Hotel Histrion"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"16715\" class=\"elementor elementor-16715 elementor-1788\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec03070 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"ec03070\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ae0023 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2ae0023\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-997eafd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"997eafd\" data-element_type=\"section\"><div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"><div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b1e5b7e\" data-id=\"b1e5b7e\" data-element_type=\"column\"><div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"><div class=\"elementor-element elementor-element-7f0cb6a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7f0cb6a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h2 style=\"font-weight: 400;\">Introducci\u00f3n<\/h2><p style=\"font-weight: 400;\">En el Hotel Histrion se implementaron varios sistemas de dispensaci\u00f3n JM Superior con el objetivo de mejorar el flujo, eliminar la congesti\u00f3n de hu\u00e9spedes y aumentar la eficiencia en operaciones de desayuno de alto volumen. El concepto aborda los principales desaf\u00edos de los grandes restaurantes de hotel, donde la afluencia en horas punta, los derrames y las limitaciones del equipo pueden afectar significativamente la calidad del servicio. Al combinar un dise\u00f1o bien planificado con tecnolog\u00eda de alta capacidad, la soluci\u00f3n ofrece una experiencia fluida e intuitiva para los hu\u00e9spedes.<\/p><h2 style=\"font-weight: 400;\">Informaci\u00f3n del cliente<\/h2><p style=\"font-weight: 400;\">El Hotel Histrion forma parte de Sava Turizem d.d. y est\u00e1 ubicado en Portoro\u017e. El restaurante del hotel sirve hasta 1.200 desayunos por d\u00eda. Como parte de la renovaci\u00f3n completa del \u00e1rea de restauraci\u00f3n, en 2023 implementamos m\u00faltiples islas de dispensaci\u00f3n de bebidas dentro del hotel.<\/p><h2 style=\"font-weight: 400;\">Contexto<\/h2><p style=\"font-weight: 400;\">Antes de implementar la nueva soluci\u00f3n, la estaci\u00f3n centralizada de bebidas del restaurante generaba congesti\u00f3n y largas filas durante las horas punta del desayuno. Los hu\u00e9spedes experimentaban servicio lento, derrames frecuentes, y una variedad limitada de bebidas por estaci\u00f3n. Estos desaf\u00edos reduc\u00edan la productividad del personal y afectaban negativamente la experiencia del hu\u00e9sped.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f29a020 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f29a020\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09fb5b3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"09fb5b3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16d624a elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"16d624a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Layer_1\" data-name=\"Layer 1\" viewBox=\"0 0 200 200\"><defs><style>.cls-1{fill:#183c33;}<\/style><\/defs><title>Artboard 19<\/title><path class=\"cls-1\" d=\"M99.43,15h49.09c4.87,0,9,1.56,11.9,5.67a13.22,13.22,0,0,1,2.29,9c-1.1,13.37-2.25,26.74-3.36,40.11-.89,10.62-1.73,21.23-2.61,31.85q-1.5,18.12-3,36.24-1.11,13.36-2.21,26.74a21.32,21.32,0,0,1-17,19.42,25.67,25.67,0,0,1-5.26.46q-29.85,0-59.69,0c-12.44,0-21.22-7.95-22.31-20.34C46,150.12,44.91,136,43.73,122,42.49,107.07,41.21,92.18,40,77.28s-2.42-29.91-3.69-44.87c-.25-3.06-.6-6.1.59-9C39.06,18,43.75,15,50.16,15Q74.79,15,99.43,15Zm0,10.51H50.72a13,13,0,0,0-1.77,0,2.46,2.46,0,0,0-2.45,2.68c0,.64,0,1.29.09,1.94l2.49,29.91q2.27,27.27,4.6,54.55a2.9,2.9,0,0,0,1.29,2,62.12,62.12,0,0,0,7.58,3.76A24.5,24.5,0,0,0,69.16,122,16.45,16.45,0,0,0,81,118.31a29.23,29.23,0,0,1,19.34-6.44,29.76,29.76,0,0,1,17.56,6.53c4.35,3.36,9.39,4.73,14.63,3.16,4.12-1.23,8-3.44,11.88-5.3.38-.18.63-1,.68-1.48.41-4.39.75-8.79,1.12-13.19q1.31-15.93,2.6-31.86c1.12-13.37,2.28-26.74,3.39-40.12.27-3.33-.5-4.11-3.81-4.11Zm-44.69,103c.34,4.15.64,7.9,1,11.64.67,8,1.24,16,2.06,23.93.62,6.14,5,9.94,11.21,9.94q30.39,0,60.77,0A10.83,10.83,0,0,0,141,164c.79-8.08,1.4-16.18,2.08-24.28.3-3.62.59-7.24.91-11.19l-2.83,1.21q-15.72,6.86-29.71-3.07a24.27,24.27,0,0,0-3.86-2.47c-7.12-3.28-13.75-2.35-20.06,2.29-9.33,6.87-19.38,7.86-30,3.22Z\"><\/path><path class=\"cls-1\" d=\"M99.15,97C89.28,97,81,90.68,78.61,81.54c-1.19-4.62-.23-9,1.58-13.23,3.41-8,8.73-14.72,14.28-21.32,4.12-4.91,6.74-3.56,9.81,0,5.79,6.79,11,13.88,14.41,22.25C124.67,84.14,113.09,97.23,99.15,97Zm.08-39.61c-1.65,2.3-3.36,4.33-4.67,6.59-2,3.33-3.69,6.78-5.37,10.26a7.21,7.21,0,0,0-.07,5.83c2,5.24,8.49,7.87,14.34,5.76,5.22-1.88,7.47-6.86,5.65-12.43C107.14,67.35,103.27,62.47,99.23,57.39Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69b97ae elementor-widget elementor-widget-counter\" data-id=\"69b97ae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"counter.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-counter\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-counter-title\">desayunos por d\u00eda<\/div>\t\t\t<div class=\"elementor-counter-number-wrapper\">\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-counter-number-prefix\"><\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-counter-number\" data-duration=\"2500\" data-to-value=\"1200\" data-from-value=\"0\" data-delimiter=\".\">0<\/span>\n\t\t\t\t<span class=\"elementor-counter-number-suffix\"><\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78dc994 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"78dc994\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-997eafd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"997eafd\" data-element_type=\"section\"><div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"><div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b1e5b7e\" data-id=\"b1e5b7e\" data-element_type=\"column\"><div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"><div class=\"elementor-element elementor-element-7f0cb6a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7f0cb6a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h2 style=\"font-weight: 400;\">Soluci\u00f3n<\/h2><p style=\"font-weight: 400;\">Se instalaron varios sistemas de dispensaci\u00f3n JM Superior de manera estrat\u00e9gica en diferentes \u00e1reas del restaurante. Los JM Superior fueron dise\u00f1ados con materiales naturales que se integran perfectamente con el interior y realzan la atm\u00f3sfera costera y moderna del restaurante.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Los sistemas de dispensaci\u00f3n JM Superior fueron seleccionados por su capacidad de servir varias bebidas simult\u00e1neamente, lo que redujo significativamente los tiempos de espera en comparaci\u00f3n con los sistemas tradicionales de consola \u00fanica. Todos los dispensadores se montaron sobre encimeras, lo que permiti\u00f3 un reemplazo f\u00e1cil y r\u00e1pido de las mezclas concentradas de jugos.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Para mejorar a\u00fan m\u00e1s la usabilidad, las bebidas se sirvieron sin dosificaci\u00f3n autom\u00e1tica, permitiendo que los hu\u00e9spedes ajustaran las proporciones seg\u00fan sus preferencias, por ejemplo, agregando m\u00e1s agua al jugo.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2fc7846 elementor-blockquote--skin-boxed elementor-widget elementor-widget-blockquote\" data-id=\"2fc7846\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"blockquote.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<blockquote class=\"elementor-blockquote\">\n\t\t\t<p class=\"elementor-blockquote__content\">\n\t\t\t\tReducci\u00f3n de la congesti\u00f3n y de los tiempos de espera\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb4290e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eb4290e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-997eafd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"997eafd\" data-element_type=\"section\"><div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"><div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b1e5b7e\" data-id=\"b1e5b7e\" data-element_type=\"column\"><div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"><div class=\"elementor-element elementor-element-7f0cb6a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7f0cb6a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"><div class=\"elementor-widget-container\"><h2 style=\"font-weight: 400;\">Resultado<\/h2><p style=\"font-weight: 400;\">La implementaci\u00f3n de las islas de bebidas gener\u00f3 una serie de beneficios:<\/p><ul style=\"font-weight: 400;\"><li>Reducci\u00f3n de la congesti\u00f3n y de los tiempos de espera durante los picos de servicio en el desayuno.<\/li><li>Mayor satisfacci\u00f3n de los hu\u00e9spedes gracias a las opciones de bebida personalizables y al acceso mejorado.<\/li><li>Disminuci\u00f3n de la carga de trabajo del personal, permitiendo un mayor enfoque en la atenci\u00f3n al hu\u00e9sped.<\/li><\/ul><h2 style=\"font-weight: 400;\">Conclusi\u00f3n<\/h2><p style=\"font-weight: 400;\">La implementaci\u00f3n de m\u00faltiples sistemas de dispensaci\u00f3n JM Superior en el Hotel Histrion demuestra con \u00e9xito c\u00f3mo una selecci\u00f3n inteligente de equipos y una planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica del dise\u00f1o pueden resolver los principales desaf\u00edos operativos en entornos hoteleros de alta capacidad. Al aumentar la eficiencia, reducir la carga del personal y mejorar la experiencia del hu\u00e9sped, el sistema se ha convertido en un elemento central para ofrecer un servicio de desayuno constante y de alta calidad.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n En el Hotel Histrion se implementaron varios sistemas de dispensaci\u00f3n JM Superior con el objetivo de mejorar el flujo, eliminar la congesti\u00f3n de hu\u00e9spedes y aumentar la eficiencia en operaciones de desayuno de alto volumen. El concepto aborda los principales desaf\u00edos de los grandes restaurantes de hotel, donde la afluencia en horas punta, los [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16717,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[94],"tags":[],"class_list":["post-16715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estudios-de-caso"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16715"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20465,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16715\/revisions\/20465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}