{"id":25622,"date":"2026-05-08T13:16:06","date_gmt":"2026-05-08T11:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/?p=25622"},"modified":"2026-05-08T13:43:07","modified_gmt":"2026-05-08T11:43:07","slug":"zmanjsevanje-ogljicnega-odtisa-strezbe-pijac-pristop-z-analizo-zivljenjskega-cikla-lca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/zmanjsevanje-ogljicnega-odtisa-strezbe-pijac-pristop-z-analizo-zivljenjskega-cikla-lca\/","title":{"rendered":"Zmanj\u0161evanje oglji\u010dnega odtisa stre\u017ebe pija\u010d: pristop z analizo \u017eivljenjskega cikla (LCA)"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"25622\" class=\"elementor elementor-25622 elementor-25579\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-569c6588 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"569c6588\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b6aa84e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b6aa84e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section data-id=\"997eafd\" data-element_type=\"section\">\n<p>Okoljski vpliv postaja vse pomembnej\u0161i dejavnik pri re\u0161itvah za stre\u017ebo pija\u010d. Da bi to bolje razumeli, je bila izvedena analiza \u017eivljenjskega cikla (LCA) za dve klju\u010dni komponenti na\u0161ega sistema: to\u010dilni sistem JM Superior in najbolje prodajan pomaran\u010dni koncentrat v embala\u017ei Bag-in-Box. Namen je bil zagotoviti jasne, podatkovno podprte vpoglede, ki B2B partnerjem pomagajo pri sprejemanju bolj\u0161ih in bolj trajnostnih odlo\u010ditev.<\/p><p><br><\/p>\n<h2>Merjenje oglji\u010dnega odtisa<\/h2>\n<p>Namesto lo\u010dene analize posameznih izdelkov se je raziskava osredoto\u010dila na celoten sistem stre\u017ebe pija\u010d. Od pridobivanja surovin in proizvodnje do kon\u010dnega kozarca, postre\u017eenega gostom. Upo\u0161tevana je bila tudi celotna \u017eivljenjska doba delovanja sistema. V 10 letih uporabe sistem zagotovi ve\u010d kot 66.000 litrov soka.<\/p><p><br><\/p>\n<h2>Primerjava s tradicionalno pakiranimi sokovi<\/h2>\n<p>Za la\u017eje razumevanje rezultatov je bil sistem primerjan s tradicionalnimi oblikami pakiranega pomaran\u010dnega soka. V vseh fazah \u017eivljenjskega cikla rezultati ka\u017eejo bistveno ni\u017eji oglji\u010dni odtis:<\/p>\n<p><u>Od zibelke do odhoda iz proizvodnje (cradle-to-gate)<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><strong>80 % ni\u017eje emisije<\/strong> kot pri NFC soku v 1-litrski steklenici<\/li>\n<li><strong>59 % ni\u017eje emisije<\/strong> kot pri FC soku v plastenkah PET\/PP<\/li>\n<\/ul>\n<p><u><br><\/u><\/p><p><u>Od zibelke do trgovine\/potro\u0161nika (cradle-to-store\/consumer)<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><strong>49 % ni\u017eje emisije<\/strong> kot pri NFC soku v PET\/PP plastenkah<\/li>\n<li><strong>32 % ni\u017eje emisije<\/strong> kot pri FC soku v kartonski embala\u017ei<\/li>\n<\/ul>\n<p><u><br><\/u><\/p><p><u>Od zibelke do konca \u017eivljenjskega cikla (cradle-to-grave)<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><strong>43 % ni\u017eje emisije<\/strong> v primerjavi s tr\u017enim povpre\u010djem pri razli\u010dnih vrstah embala\u017ee<\/li>\n<\/ul>\n<p><br><\/p><p>V praksi to pomeni, da lahko prehod na to\u010dilni sistem s koncentratom opazno vpliva na skupni oglji\u010dni odtis stre\u017ebe pija\u010d.<\/p><p><br><\/p>\n<h2>Zakaj so to\u010dilni sistemi u\u010dinkovitej\u0161i<\/h2>\n<p>Rezultati temeljijo na dveh klju\u010dnih prednostih, ki prispevata k ni\u017ejemu okoljskemu vplivu:<\/p>\n<ol>\n<li><strong> U\u010dinkovitej\u0161a logistika pija\u010d<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Tradicionalne pija\u010de, pripravljene za takoj\u0161nje u\u017eivanje, zahtevajo transport velikih koli\u010din vode.<br>Ker to\u010dilni sistemi uporabljajo koncentrat in vodo dodajo \u0161ele na mestu to\u010denja, se bistveno zmanj\u0161ata transportna prostornina in te\u017ea. To pomeni manj dostav, ni\u017ejo transportno maso in posledi\u010dno manj emisij, povezanih s transportom.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><strong> Manj\u0161i vpliv embala\u017ee na liter<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Klasi\u010dni modeli temeljijo na individualni embala\u017ei (steklo, PET, karton) za vsak proizveden liter.<br>To\u010dilni sistemi pa uporabljajo embala\u017eo Bag-in-Box, ki znatno zmanj\u0161a koli\u010dino materiala na posamezno porcijo. Posledi\u010dno nastane manj odpadkov, skupni okoljski vpliv skozi celoten \u017eivljenjski cikel izdelka pa je ni\u017eji.<\/p><p><br><\/p>\n<h2>Podatki, ki ustvarjajo vrednost<\/h2>\n<p>Rezultati ponujajo jasnej\u0161i vpogled v to, kako sistemi za stre\u017ebo pija\u010d vplivajo na okolje. Ka\u017eejo, da lahko na\u010din dostave pija\u010d naredi resni\u010dno razliko, ne le izdelek sam. Za ponudnike to pomeni izbiro re\u0161itev, ki poleg operativne u\u010dinkovitosti podpirajo tudi bolj trajnostne prakse, brez dodatnega zapletanja vsakodnevnega delovanja.<\/p>\n<\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Okoljski vpliv postaja vse pomembnej\u0161i dejavnik pri re\u0161itvah za stre\u017ebo pija\u010d. Da bi to bolje razumeli, je bila izvedena analiza \u017eivljenjskega cikla (LCA) za dve klju\u010dni komponenti na\u0161ega sistema: to\u010dilni sistem JM Superior in najbolje prodajan pomaran\u010dni koncentrat v embala\u017ei Bag-in-Box. Namen je bil zagotoviti jasne, podatkovno podprte vpoglede, ki B2B partnerjem pomagajo pri sprejemanju [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":25621,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[69,71],"tags":[],"class_list":["post-25622","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novosti","category-trajnost"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25622"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25626,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25622\/revisions\/25626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25621"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nektarnatura.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}